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给白领的饮食建议
2022-07-27

一般建议早餐应该包括一杯热饮、一份乳制品、一个水果和一份谷物食品。营养专家认为一天中所需能量的20%~25%都要依靠早餐来提供。不吃早餐,起床二三个小时以后会引起低血糖(血液中糖的含量降低),导致状态不佳(疲劳、头疼、极度饥饿)。

没有胃口或没时间通常是忽视早餐的借口。在这种情况下,为了健康,最好在办公室强迫自己吃些点心来补充早餐的不足。为此,你可以带一瓶饮料,一杯酸奶(从冰箱拿出来以后可保质2小时),或者一个盒装的果味牛奶,一个苹果,一些饼干或者一个玉米棒。

留出午餐时间

被工作绊住、没有办法和同事去就餐的时候,你可能会叫一份快餐,面对着一堆资料匆忙的吞下去。最好让自己得到真正的休息,即使时间很短,也一定要避免在压力之下就餐。出去买一份午餐,坐在比如街边花园一类的地方吃,既可以呼吸新鲜空气,又不必吃得匆匆忙忙。同时别忘了在你的午餐中加一份酸奶和一个水果。

为了避免遇到一周在办公室吃3次三明治的情况,你最好从家里带午餐以达到饮食平衡的目的:比如自制沙拉,但要是富含蛋白质的食品,如火腿、蛋、金枪鱼……或者前一天准备下的饭菜。不管怎样,即使你非常非常忙,吃饭的时候也要注意细嚼慢咽,因为唾液也可以帮助消化。

午餐优化选择

许多人每天都是在食堂吃午餐。当然,只要你会选择,平衡的饮食还是非常有可能的。最好选择一份蔬菜、一份鱼或者肉,配一点水果。最好能来上一份乳制甜点(酸奶,奶油甜点,泡沫蛋白)。你不太饿?那就来一份火腿,一份生的蔬菜和一块面包,当然别忘了带一份酸奶(从冰箱拿出来后可保质2小时)和一个水果,可以在下午吃。

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